Saumon fumé Label Rouge d’Écosse

Saumon fumé origine Label Rouge Écosse, fumé artisanalement – 4 formats.Date de retrait à l’école : précision à venirDate limite de consommation (DLC) : 02/01/2027

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SKU: LF1

Category: La Fumerie du Coin

Description

Saumon fumé origine Label Rouge Écosse.

La Fumerie du Coin, à Jouy-en-Josas, élabore depuis 2017 un saumon fumé d’exception, transformé sur place dans un fumoir artisanal : équilibre parfait entre salage, séchage, fumage et maturation. L’atelier privilégie les circuits courts et une production responsable : saumon Label Rouge issu d’élevages non intensifs, sel de Noirmoutier et bois des forêts d’Île-de-France.

Les poids sont indiqués à titre approximatif.

Paquet 4 tranches (environ 180 g) : 23 €
Pavé (environ 200 g) : 22,60 €
Filet entier tranché, environ 1,2 kg (environ 23 tranches) : 119 €
Filet entier non tranché, environ 1,2 kg : 107 €

Date de retrait à l’école : précision à venir

Date limite de consommation (DLC) : 02/01/2027

Informations complémentaires

Format	Paquet 4 tranches (env. 180 g), Pavé (env. 200 g), Filet entier tranché (env. 1200 g – env. 23 tranches), Filet entier non tranché (env. 1200 g)